母1人子4人*五人六脚

離婚・不登校・起立性調節障害・・いろいろ困難はあるけど子供達と五人六脚で日々奮闘中★

活用&リメイクって最高!

 

料理の話でございます。

お裁縫系は超絶苦手なんで、洋服とかのリメイクなんかは全くできない!笑

 

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繋がるごはん

 

我が家の一昨日の朝ごはんはホットケーキ。

 

 

水切りヨーグルトとブルーベリーを添えました😊

 

私はSHOWAのホットケーキミックス推し♪

 

 

夜ごはんには、水切りヨーグルトから出たホエーでミネストローネを。

 

 

昨日お肉少なくて私の分なかった💧たくさん常備しとかないと🤣💦

 

 

そして昨日のお昼ごはんにはそのミネストローネをスープパスタに🍝

 

 

パスタは5kgで買ってます🤣

 

チーズをトッピングしたら うまうま♡

 

さらにさらに~まだ余っていたミネストローネを(どんだけ作ってん!)夜ごはんにはハヤシライスにリメイク!

 

 

ハヤシライスのルゥはいつもこれ😊

 

こんな風に1つの食材をいくつかの料理に活用できたり、1つのお料理を違う料理にリメイクしたり・・・こういうのできた時、『やったった!!』的な感じになってめっちゃ喜び感じるの私だけですか?笑

 

活用&リメイク例

 

他にもうちでやるのは

 

・アヒージョで余ったオイルをパスタに

・肉じゃがをコロッケやカレーに

・ポトフをカレーやシチューに

・おでんの残った出汁で炊き込みご飯

・ひじきの煮物でひじきご飯

・ミートソースパスタでソースが余ればグラタン・ドリアに

・煮込みハンバーグの余ったソースでパスタ

・余ったチキンライスでライスコロッケ

・余った餃子のタネで肉団子スープや豚つくね

・餃子の皮も余ったならピザ風に

・唐揚げが少しだけ余った!→小さく切って玉葱&卵と親子丼

 

などなど考えだしたら色々あるな🤣

 

食い意地はってるのもあるからか笑、リメイクできる料理はそれ前提でわざとたくさん作ったりします!

 

お鍋とか雑炊目当てにやる時ありますもんね(←それはなんか違う?笑)

 

 

 

鶏肉の皮剥ぐ

皮を焼いておつまみに

焼いた時に出た脂で鶏油

(ラーメンや炒飯に入れるとめちゃうまい!)

鶏肉は茹でて何かしら1品

茹で汁でスープ

 

とか最高にやりきった感出る(≧▽≦)

 

自己満足やろうけどスッキリするし嬉しい~♪

 

皆さんもおすすめの活用・リメイク術などあればぜひ教えてください( *´艸`)

 

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